Pudim de tapioca

Acho pudim uma coisa estranha. Chega a ser pessoal. Não curto comer pudim em qualquer lugar, portanto só os caseiros. Mas quem faz pudim mesmo? Fazia um tempo que nem via pudim. Pensando bem nem gosto tanto assim. Aliás, só lembrei de pudim por causa do aniversário de uma amiga - que pode ser chamada de "pudim" além do nome verdadeiro e outros vários nomes.

Aí vi uma receita de pudim de tapioca... Putz! Mas eu nunca fiz um pudim e sempre me lasco, ou melhor, me queimo com banho-maria. Os neurônios entraram em reunião e decidiram que eu devia fazer.

Então vamos a ordem dos fatos:  fui procurar a revista, passei dois dias procurando. Sumiu. Que revoltante! Catei a receita no google. Fiz o pudim. Soube que a revista estava com a minha irmã, ou seja, não estava nem na mesma cidade em eu estava procurando.

Achou bonitinho? Bem, beleza não é o forte dele, mas o sabor... uH!-lá-lá! Se quiser fazer.. a receita está logo abaixo.

4 ovos/ 1 lata de leite condensado/ 1 colher (sopa) de manteiga/ 1 xícara (chá) leite/ 1 vidro (200 ml) de leite de coco/ 1 xícara (chá) de goma pra tapioca, também chamada de tapioca em alguns lugares.

O modo de preparo leva umas 3 horas, mas é tranquilo. Dá pra fazer outras coisas durante esse tempo.

Primeiro junte o leite de coco e o leite e aaqueça, depois coloque a goma de molho nessa panela por cerca de 1h. (deixei uma hora e meia e ficou tudo bem). Passado esse tempo, coloque tudo num liquidificador e bata.( isso era o que dizia a receita original; eu usei uma batedeira pra massas leves. Achei que ficaria muito pesado para o liquidificador... e deu tudo certo =); Ah!Bata por cerca de 2 min ( bati até ficar homogêneo). Depois é despeijar essa massa numa forma com furo e uns 19cm de diâmetro (usei uma de 15cm) previamente untada com manteiga e açucar (quem tiver de dieta corra logo!). Leve ao forno (180graus se vc tiver como saber) em banho-maria por cerca de 60 min (o meu passou quase uma hora e meia). Faça o truque do palito, tire do forno, desenforme e deixe na geladeira. = D

Agora ele está gelando.

Ensaiando uma volta

Depois de muito, muito tempo sem vir aqui... quero voltar.
Mas estou enjoada da cara desse blog.
Vai haver uma mudança. Profetizo.
Quando? Eu não sei.

Semana que vem será o Congresso acadêmico. Vou participar de 2 mesas redondas, além da apresentação da pesquisa do PIBIC. Não terá aula, mas a semana será bem agitada.
Não esquecndo que o TCC tem que ser feito.

Mas hoje foi um dia bem mulherzinha. Arrumei meu guarda-roupa que tava uma zona desde que eu voltei e estou fazendo pudim de tapioca. Gosto de tentar fazer coisas novas na cozinha. Depois sempre preciso de uma cobaia pra provar o quitute.

Nessa semana terminei de ler "Ensaio sobre a cegueira" de Saramago. Foram meses e meses para ler. Ô livrinho pesado! Recomendo! É... as últimas frases foram meio confusas, só lendo pra entender o que se pode sentir.
Agora, o livro da vez é Stardust do Neil Gaiman! /o/ Assisti o filme quando ele estava em cartaz. Dignissímo!

Agora me vou, se eu ficar por aqui o pudim queima xD

Oficina de Criatividade

Direto do Intercom Nacional, em Curitiba 2009!

Hóje foi o dia das oficinas. Emburaquei numa de tena tão abrangente que deu medo de dar nada. Qual foi? Oficina de "Criatividade". Boa boa boa.
Aqui vai um fragmento do que foi apresentado.

São cinco passos sobre o caminho para uma ideia criativa.
O blog não está me permitindo copiar e colar. T_T

Depois eu posto.
Todo mundo já saiu da sala. Tenho que ir.