quarta-feira, 1 de setembro de 2010

A pior receita que eu já fiz

Eu gosto de fazer experiências na cozinha.
Não sou uma pessoa que sabe cozinhar, mas gosto de pegar umas receitas e ver no que dá.
Já achei receitas muito boas por aí. Nem todas as que fiz deram certo, é claro.
Mas sempre resultavam em ciações comestíveis.
Mas essa daqui ficou intragável!!!
Não consegui engolir nada. x__x

Se você quiser espantar alguém, pode fazer que é garantido.

175g de açucar
Casca de 1 laranja
80ml de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 pedaço de canela em pau (1x8cm)
2 cravos da índia
130ml de água
750ml de Bourgone ou outro vinho tinto
1 polpa de fruta de uva
Casca de laranja caramelada cortadas bem fininhas ou galhos de hortelã


Coloque os seis primeiros ingredientes em uma panela. Junte a água e o vinho e aqueça devagar. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe de 2 a 3 minutos.l Espere esfriar.
Coe o vinho numa paneira fina, ponha em uma forma baixa  de vidro e deixe congelar até firmar.
Esfrie 8 taças. Raspe a granita e coloque nas taças. Decore com casca de laranja caramelada ou com talos de hortelã.

Obs: as porções de granita devem ser pequenas, assim como as taças que as servem.

Ok, entendeu bem a receita?

Não é a praticidade dela que faz com que ela se torne um desastre. Tá aí a/o mousse pra comprovar.

Então fica a dica: para ficar numa boa é melhor beber o vinho, chupar a laranja e fazer um chazinho com os cravos, a canela e o limão.